传奇酸辣粉的“汤”是养分健康的，传奇酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时光熬制成的高汤。（当然，端到你手里的汤，是千百惠女装加盟费 - seven 加盟已经按必定比例进行稀释、调配过的。这样做并非偷工减料，是由于做酸辣粉，用浓度千百惠女装加盟费 - seven 加盟太纯的高汤，调配酸辣味是不合适的）。因此，传奇酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝，而且含有丰盛的钙质、骨胶原和氨基酸等多种养分成分。女人吃了美容，男人吃了强体。实在是健康美味又养分。

传奇酸辣粉的“辣”是香而不燥的，传奇酸辣粉的辣，是属于香辣与鲜辣联合的。为了保证这种辣的协调，我们的选用“子弹头”来调配辣度，再用“二金条“和灯笼椒调配辣油的香，经此调配，出来辣味才真正香辣可口，厚重香醇。

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传奇酸辣粉的“酸”是柔和丰满的，传奇酸辣粉的酸，除了采取高品德的“四大名醋”之一的保宁醋来调味之外，还会参加一种90%的人都会疏忽，也不清楚其中道理的“酸”――乳酸，来进行整体酸味的协调和把控。由于单纯依附醋的酸味，口感会比拟尖利，不够柔和，另外酸味的层次也单一，不够醇厚、丰满。假如操作者把控不好，还会有有“涩”的感到。而乳酸的加进，一方面它具有折衷醋酸的功效，两种酸融在一起发生的酸味就会很柔和，丰满。

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